Los arqueólogos han descubierto un huerto milenario prácticamente intacto en la Columbia Británica (Canadá), compuesto por miles de wapato ennegrecidos, un tubérculo similar a la patata. Este hallazgo es el huerto más antiguo que se ha encontrado en la región, lo que puede ayudar a comprender mejor la historia de la agricultura.
En su momento, el huerto estuvo bajo el agua y formaba parte de un humedal con una gran riqueza ecológica. Los investigadores creen que los agricultores de la antigüedad utilizaban avanzadas técnicas de ingeniería para controlar el flujo del agua y mejorar la productividad de las plantas.
El huerto se descubrió durante unas obras en el territorio de la tribu nativa americana Katzie, a unos 30 km al este de Vancouver. Este lugar estuvo bajo el agua durante siglos, lo que pudo haber protegido las plantas de la descomposición. Los arqueólogos han extraído un total de 3.767 plantas de wapato y han encontrado unas 150 herramientas de madera con la punta redondeada, parecidas a una paleta, que seguramente se usaban para desenterrar las plantas.