Crece el programa de la manzana ROCKIT™ en Estados Unidos

Aumenta la oferta
Dado que la cosecha nacional estará disponible, seguramente, hasta principios de mayo, es entonces cuando comienza el programa de importación desde Nueva Zelanda. "Tenemos mucha más producción prevista para la manzana ROCKIT™ tanto en Estados Unidos como en Nueva Zelanda, para este verano", comenta Sky Johnson, de Borton. "La fruta neozelandesa todavía es muy joven, pero parece que la cosecha será histórica, mucho mayor que la del año pasado y la del año anterior. Por tanto, cada año se incrementa la producción de ROCKIT™ en todo el mundo".

Envasado
Mientras, Borton y Chelan están estudiando las opciones para comercializar esta manzana novedosa y única –que actualmente se vende en un tubo de plástico transparente y reciclable–, sino también cómo embalarlas para satisfacer la demanda. "Como productores de manzanas, siempre nos hemos centrado en las toneladas, o sea, con precios de productos de venta masiva. Sin embargo, con este producto en particular estamos empezando a pensar más en el envasado, es un modelo diferente para nosotros", explica Johnson. Hay que mirar este producto como un "snack" de valor añadido, y no como otra variedad de manzana para vender a granel. En lugar de ello, las dos empresas están desarrollando una estrategia de comercialización para averiguar lo que pagaría el mercado por determinado envase y su posicionamiento único.