Se trata de un producto que hasta el momento no había tenido mucha repercusión en el mercado español. “Su precio es bastante elevado”, comenta Nathalie Saiz, export manager en Lolifruit. Este es el primer año que incluyen el ajo negro en su repertorio y están un poco a la expectativa de los resultados. Es por ello que, por el momento, estén asentando las bases de un mercado que esperan que vaya creciendo en los próximos años.
“La procedencia del ajo negro que comercializamos es española”, comenta Saiz, sacándolo al mercado internacional bajo vaias marcas. “Lo que nos hace confiar en este producto es la amplia variedad de beneficios que tiene para la salud”, comenta Saiz.
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Nathalie Saiz
Lolifruit
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