Hoy por hoy, la situación sigue siendo problemática para el sector de las hortalizas congeladas, y, en el norte de Europa, se prevé una escasez de puerros (30%), coles (10%) y coles de Bruselas (30%), productos que normalmente se producen en Bélgica.
Es más, la situación se ha agravado por las condiciones meteorológicas extremas que ha sufrido recientemente España y que han perjudicado a su producción. En septiembre, se registraron las temperaturas más altas de los últimos cincuenta años en Andalucía, Murcia, Navarra, Extremadura y todo el Levante, y, en diciembre, la costa mediterránea sufrió las peores lluvias de los últimos setenta años, que inundaron y dañaron gravemente las distintas cosechas.
Por otra parte, Italia también sufrió graves daños en sus cosechas de invierno tras las intensas nevadas y heladas que azotaron las regiones central y meridional del país en enero. Los cultivos afectados son la alcachofa, la coliflor, el brócoli, la espinaca, el apio y el hinojo. Las estimaciones preliminares calculan que el rendimiento de los brócolis y de las coliflores se ha reducido entre un 40% y un 45%.
Combinados, todos estos problemas en el norte y en el sur de Europa tendrán un importante impacto para la oferta total europea, que todavía no se puede calcular con exactitud, aunque es evidente que la situación está ejerciendo una gran presión en el sector.
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