No obstante, la calidad de la fruta es buena y la demanda ha sido igualmente buena. "De hecho, ha sido bastante estable, pues la situación con la lluvia incluso ha impulsado un poco la demanda y no tenemos disponibilidad todos los días porque no podemos entrar en los campos a recolectar", explica Simas.
Eso, por supuesto, significa que los precios son bastante estables también. "En general, ha habido un buen mercado con precios estables", añade.
La lluvia no va a remitir
El pico de la temporada de lluvia va a llegar a California y Simas dice que tal vez haya que vérselas con aguaceros al menos otro mes o más. "Está volviendo a llover y se espera que continúe así durante el fin de semana", continúa, y añade que un desafío clave puede ser la mano de obra y las lluvias. "Ha sido difícil con la mano de obra porque cuando podemos recolectar, hay una mayor demanda de cuadrillas de trabajadores para cosechar la fruta", finaliza.
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Pat Simas
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