"Enviamos las primeras Jersey Royal a Inglaterra a vendedores seleccionados de los mercados de Londres y Southampton el lunes", dice William Church, de The Jersey Royal Company. "Los volúmenes son limitados, pero aumentarán gradualmente hasta que comencemos con la cosecha de campo abierto a principios de abril".
La semana se ha retrasado algunas semanas con respecto a la del año pasado, ya que los cielos han estado claros y han bajado tanto la temperatura del aire como del suelo, pero Church dice que la lluvia y la llovizna han sido persistentes en los diez últimos días y eso ha hecho subir las temperaturas, lo cual ayudará al desarrollo del cultivo.
"La temporada ha sido un poco más lenta en arrancar este año, pero está ganando ritmo. Los precios son muy buenos en estos momentos, 2,50 libras por cada 400 gramos, aunque no durarán mucho", explica Church.
The Jersey Royal Company tiene el lujo de ser la única presente en el mercado ahora mismo.
Más información:
William Church
The Jersey Royal Company Ltd
Tel.: +44(0)1534 850406
Email: william.church@jerseyroyal.co.uk
www.jerseyroyal.co.uk