Sudáfrica: Las intensas lluvias afectan a la calidad de los mangos

En Sudáfrica, está a punto de terminar la temporada de mangos de 2017 y hay más volumen que el año anterior, aunque la calidad no ha seguido siempre la misma tendencia por culpa de las intensas lluvias que hubo durante la cosecha. En las regiones más septentrionales del país, la temporada está acabándose, mientras que los productores de Tzaneen todavía tienen un mes de trabajo por delante.

"Ha sido una temporada interesante, y todas nuestras exportaciones han sido a Oriente Próximo. Comenzamos con las Tommy Atkins, que tuvieron precios iniciales bastante altos, aunque más tarde disminuyeron porque había mucho volumen. Por el contrario, los Keitt tuvieron mejores precios, y hemos enviado nuestro último cargamento esta semana. Los productores han recibido una media de 4,40 $ (4,31 €) la caja de 4 kg", explica Johan Malan, de Delecta Fruit.

Por otra parte, Karpus Exports todavía cosechará su variedad Kent durante un mes más, y la destinará también al mercado de Oriente Próximo. "Estas variedades siempre tienen mucha demanda, así que las enviamos tanto por mar como por aire. Los precios varían dependiendo de la variedad y del calibre que tiene cada productor, pero oscilan entre los 3,75 $ (3,50 €) y los 5 $ (4,7 €) la caja de 4 kg, franco a bordo", comenta Trevaun Naidu, de Karpus Exports.

El mayor competidor de Sudáfrica en el mercado de Oriente Próximo es Kenia, y más del 80% de la producción local se destina al mercado interno. "Ha sido una temporada difícil por el exceso de producción, que ha saturado increíblemente los mercados. En enero y febrero llovió mucho y, por ejemplo, en la región de Mooketsi, cayeron más de 500 mm, así que nuestra calidad se resintió", relata Clive Garrett, de ZZ2. "Teníamos intención de exportar mangos Kent y Keitt a Oriente Próximo, pero, por culpa de los problemas de calidad, decidimos venderlos en el mercado local. No podemos competir en calidad con Brasil y Perú porque en esos países no suele llover durante la temporada de cosecha", continúa. Los productores de ZZ2 todavía están recolectando los Kent, cuya temporada terminará dentro de un mes aproximadamente, más tarde que la del año pasado.

"Las dos variedades que mejor resultado nos han dado en el mercado interno son la Sensation y la Tommy Atkins", continúa Garrett, "aunque ZZ2 también ha exportado Tommy Atkins a Oriente Próximo, donde estamos muy satisfechos con los precios que hemos recibido, que, desde luego, han sido mejores que los del mercado sudafricano".

Las lluvias a principios de año también afectaron a la calidad de las frutas de Theuns Botha, de la plantación Lapland. "El año pasado, teníamos frutas más pequeñas, pero yo diría que eran de mejor calidad. Cuanta más humedad, más problemas hay después de la cosecha", opina. Su variedad principal es la Keitt, que vende directamente a una importante cadena de supermercados, y dejó de cultivar la Kent por culpa de la antracnosis.

En el mercado sudafricano, los precios de los mangos varían muchísimo, dependiendo de la variedad, el calibre y el grado de coloración de las frutas. "Los Heidi escasean actualmente, así que varían desde los 50 rands (3,60 €) hasta la friolera de 80 rands (5.75 €) la caja. Por el contrario, los Keitt se venden a entre 30 rands (2,15 €) y 40 rands (2,80 €) la caja de 4 kg, pero están a punto de encarecerse porque la oferta disminuye cada día. Este año ha habido mucho volumen y hemos recibido muy pocas quejas acerca de la calidad", asegura Christoff de Wet, agente de RSA Group en el mercado de Johannesburgo.

Por último, otro agente de mercado explica que la mayoría de sus Keitt se venden a entre 35 y 40 rands (entre 2,50 y 2,87 €) la caja, aunque las frutas más verdes están más baratas; asimismo, los Kent se venden sueltos a entre 6,50 y 7 rands (entre 0,46 y 0,50 €), debido a su buena calidad. "Calculo que los Heidi llegarán la semana que viene y que tendrán una calidad excelente, por lo que quizá podamos recibir 10 rands (0,70 €) la unidad". Sin embargo, y a pesar de su gran demanda entre los consumidores sudafricanos, muchos productores de mangos han arrancado sus huertos de Heidi debido a su rendimiento escaso e impredecible, así como por lo quisquillosos que son con respecto al clima.

Más información:

Johan Malan

Delecta Fruit

Tel.: +27 21 860 3999

Correo e.: johan@delecta.co.za

http://www.delecta.co.za/

Trevaun Naidu

Karpus Exports

Tel.: +27 11 483 336

Correo e.: trevaundra@kairalisa.com

Clive Garrett

ZZ2