Países Bajos: Llegan las batatas ecológicas de Honduras

La semana pasada, AgroFair, de Barendrecht (Países Bajos), recibió su primer contenedor de batatas ecológicas de Honduras. "El miércoles pasado recibimos el primer envío, compuesto por batatas de varios calibres", explica Geert Demeyere. Se trata del primer envío de su nuevo proveedor. "Recurrimos a este productor porque dispone de un volumen muy grande y nos permitirá ofrecer programas anuales de un solo proveedor. Si importáramos de otros países, necesitaríamos varios proveedores, así que hemos tomado la decisión de evitar preocupaciones a nuestros clientes durante todo el año, y creemos que supondrá muchas ventajas".

"El clima de Honduras permite cultivar batatas todo el año", continúa Demeyere. "Trabajamos sobre todo con bananas ecológicas y/o de Comercio Justo, pero hemos notado que la demanda de batatas en los supermercados aumenta cada año, de modo que decidimos aprovecharla y comenzar con un proyecto de batatas".

El primer contenedor llegó el miércoles pasado, después de un viaje de 15 días. "Los recibiremos semanalmente y, aunque hemos comenzado con un solo contenedor, damos por sentado que el volumen aumentará próximamente. Después de todo, sigue siendo un mercado en desarrollo". Demeyere asegura que la calidad del primer cargamento es muy buena. "Desde luego, habrá momentos en los que la calidad sea inferior, pero es lo que pasa con todos los productos en todas partes. En todo caso, este proveedor también cuenta con instalaciones para procesar las batatas que no tengan tanta calidad en puré o batatas deshidratadas. Además, puede clasificarlas y venderlas en el mercado interno", comenta.