La delegación italiana con el viceministro colombiano y los operadores
FreshPlaza (FP): ¿Cómo fue el recibimiento?
Renzo Piraccini (RP): Yo diría que se mostró un gran interés. Algunos empresarios estuvieron el año pasado como visitantes y algunos, incluso como expositores. En 2017, tendremos diez expositores de Colombia, así como una delegación de profesionales.
De izquierda a derecha, Adriana Senior Mojica, Juan Pablo Pineda Azuero y Renzo Piraccini
FP: ¿Con quién se reunieron en Colombia?
RP: Nos reunimos con el viceministro de Agricultura, Juan Pablo Pineda Azuero; la directora del CCI, Adriana Senior Mojica; con ProColombia y algunas organizaciones de productores. Después, visitamos algunas empresas. La primera era una productora de hortalizas con 27 hectáreas de invernaderos. Está situada a 50 km al norte de Bogotá y vende al mercado interno. Cultiva, principalmente, todo tipo de lechugas. Le interesa Macfrut porque están buscando nuevas tecnologías y técnicas que implementar. Colombia cultiva alrededor de 9 millones de toneladas de productos al año, de las que 1,8 millones se exportan. El 90% de las exportaciones son bananas, que se cultivan cerca del mar. La producción de limones, aguacates, mangos y otras frutas menores también se está desarrollando.
Producción de lechugas en 27 hectáreas de invernaderos
FP: ¿Y qué hay de las exportaciones?
RP: Visitamos Andes Export, que cultiva sus propios productos y también recibe de productores que poseen una media de 1 a 3 hectáreas. Se centra, sobre todo, en el physalis y el maracuyá, y se especializa en producto tanto fresco como deshidratado. El año pasado, asistió a Macfrut como visitante y, teniendo en cuenta los contactos que hizo, está planteándose regresar. Exporta mucho a Europa y, sobre todo, a Holanda. El propietario es belga, Johan Beckers, que lleva 19 años viviendo en Colombia. La empresa también busca tecnología, en especial para los servicios de envasado y exportación.
Paquetes de physalis
FP: ¿El país también importa frutas y hortalizas? ¿Se pueden establecer relaciones con empresas italianas?
Manipulación de physalis
FP: ¿Cómo le va a Colombia económicamente?
RP: Por lo que he visto en Botogá, Colombia no parece un país pobre. Las grandes ciudades no se diferencian demasiado de algunas ciudades europeas. Sin embargo, los datos de 2015 del Fondo Monetario Internacional hablan de unos ingresos per cápita de 13.800 dólares frente a los 35.700 de Italia, para que nos hagamos una idea.
Deshidratación de physalis (foto de RP)
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