Durante el mes de febrero el seguimiento de los precios de limón mexicano en las zonas productoras, las cotizaciones de venta al mayoreo y al consumidor en las principales ciudades del país, y los márgenes de comercialización del cítrico colimense observados en tres ciudades seleccionadas (Guadalajara, Jal., Monterrey, N. L., y La Paz, B.C.S.), se registraron las cotizaciones siguientes:
Precios pagados al productor ($/kg)
Durante el mes de febrero el precio pagado al productor en campo, identificado en las principales entidades productoras de limón mexicano en el país la cotización más alta se observó en la región citrícola de Tecomán, Col., 19.65 $/kg, la cotización más baja en el estado de Oaxaca 8.50 $/kg. (SIPROLIMEX-COLIMA)
Precios de venta al mayoreo ($/kg)
En la Gráfica 1, se observa el precio promedio mensual de venta al mayoreo más alto se localizó en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal.: 23.58 $/kg, y la cotización más baja en la Central de Abasto de León, Gto.; 13.28 $/kg. (SNIIM)
Precios de venta al consumidor ($/kg)
El precio promedio mensual de venta al consumidor más alto se registró en las cadenas de autoservicio y tiendas tradicionales ubicadas en la ciudad de La Paz, B. C. S.: 31.08 $/kg., y el precio más bajo se detectó en la ciudad de Guadalajara, Jal.: 25.97 $/kg. (INEGI)
Márgenes de comercialización (%)
El margen de comercialización más alto se identificó en el mercado de la Unión de Comerciantes La Paz, B. C. S.: 113%, el más bajo se ubicó en la ciudad de Guadalajara, Jal.: 78%.
El margen de comercialización más alto marcó una diferencia en pesos corrientes de: 16.47 $/kg, observados entre el precio pagado al productor en la región citrícola de Tecomán, Col.: 14.61 $/kg, y el precio promedio mensual de venta al consumidor en el mercado Unión de Comerciantes La Paz, B. C. S.: 31.08 $/kg. (Ver Gráficas 2 y 5)
El margen de comercialización más bajo registró una diferencia en números absolutos: 11.16 $/kg, observados entre el precio promedio mensual pagado al productor en la región citrícola de Tecomán., Col.: 14.61 $/kg, y el precio promedio mensual de venta al consumidor más bajo se identificó en la ciudad de Guadalajara, Jal.: 25.97 $/kg. (Ver Gráficas 4 y 5)
Volúmenes de producción (toneladas)
De acuerdo a registros del SIPROLIMEX-Colima, en el mes de febrero los principales estados productores de limón mexicano alcanzaron un volumen total de producción de 24 mil 315 toneladas, destacan Michoacán con una participación del 80%, Colima 17%, Guerrero 2% y Oaxaca con el 1%. (Ver Gráfica 6)
Con información de:
Enrique Álvarez Navarro
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Colima, Col., México