Zhou Junliang, uno de los investigadores, afirma que el pigmento que contiene la pitahaya es difícil de descomponer para el cuerpo humano y que, además, posee una función antioxidante, por lo que es una buena materia prima para elaborar lápiz de labios.
Por el momento, los investigadores han descubierto que es fácil extraer el pigmento de la pitahaya, aunque es muy sensible a la luz, el calor y los cambios en el pH.