Sin embargo, Europa es un gran consumidor de hongos silvestres en general y “aunque hemos hecho alguna que otra venta en Estados Unidos, Canadá o Japón, no ha sido algo regular”, comenta Folgado. Y es que la gran demanda de Europa deja poca disposición de mercancía para otros mercados fuera del continente. “Debemos asegurarnos de tener un crecimiento responsable y no podemos dejar sin producto a un cliente que ya tenemos por intentar abrir mercado en otras zonas del mundo”, añade Folgado.
España: Producción de setas silvestres europea, justa para cubrir la demanda
Sin embargo, Europa es un gran consumidor de hongos silvestres en general y “aunque hemos hecho alguna que otra venta en Estados Unidos, Canadá o Japón, no ha sido algo regular”, comenta Folgado. Y es que la gran demanda de Europa deja poca disposición de mercancía para otros mercados fuera del continente. “Debemos asegurarnos de tener un crecimiento responsable y no podemos dejar sin producto a un cliente que ya tenemos por intentar abrir mercado en otras zonas del mundo”, añade Folgado.