Las previsiones de cosecha de fruta de hueso catalanas de este año serán un 13% superiores a las del año pasado y con 407.920 toneladas recuperarán el potencial productivo catalán perdido en las últimas campañas.
Analizando los datos por demarcaciones encontramos que el incremento se mantiene en todas a excepción de la demarcación de Girona que baja un 7% con 1.800 t: Lleida sube un 14% y llegará a las 362.600 t, Tarragona sube un 5% con 37.300 t y Barcelona sube un 6% hasta las 6.220 t.
Por especies encontramos que el incremento las afecta a todas, siendo la nectarina y el melocotón plano los que más suben con un 15 y un 16% respectivamente.
Como en las últimas campañas el ritmo de nuevas plantaciones continúa decreciendo y la superficie total plantada crece ligeramente. Casi se compensan las nuevas hectáreas con los arranques. El melocotón plano, por su parte, continúa superando el número de hectáreas plantadas de melocotón redondo. La pavía se recupera ligeramente después de años de arranques masivas y continúa creciendo la superficie plantada de nectarina y bajando la de melocotón redondo.
Esta previsión sitúa Cataluña en un año de producción normal con una época de cosecha sobre calendario, sin solapamientos de las diferentes zonas productivas y con un inicio de precios para la producción de las zonas tempranas por encima al del año pasado.
Calibres grandes y regulares y calidad excepcional
Nos encontramos en un año favorable climatológicamente. Temperaturas normales, sin incidencias, con las horas frío adecuadas una floración corta y abundante y cuajados excepcionales. Por todo ello se espera una fruta de hueso de calidad excepcional con calibres grandes y regulares.
Si en 2015 la piedra causó un descenso productiva, el año 2016 fue la climatología caprichosa la que afectó sobre todo a las variedades tempranas con una floración larga, cuajados irregulares que desequilibrar el árbol y finalmente efectos de piedra. La campaña 2016, en general, a toda Cataluña también se reflejó la falta de horas frío que sufrieron los árboles.
En estos momentos la situación se podría resumir en la recuperación de la producción de la zona, un no solapamiento de cosechas, un inicio mejor de los precios en los zonas tempranas y una muy buena calidad en la fruta, con buenos calibres y un azúcar elevado.