Polonia: Las fresas y otros productos se encarecen considerablemente
Las fresas son escasas y no están muy maduras. Las variedades tempranas de los campos de cultivo se vieron afectadas por las heladas. «La situación debería mejorar con las variedades más tardías, pero el pico de la cosecha seguramente se retrase», declaraba Małgorzata Skoczewska, portavoz del mercado de Broniszach.
Los proveedores también hablan de la pérdida de las cerezas. Según Grzegorz Pagacz, un productor del condado de Wieluń, probablemente las heladas reducirán la producción de estas frutas a la mitad comparándolo con el año pasado, lo que supondrá mayores precios.
El año pasado, Polonia registró un récord de producción de cerezas, 54 mil toneladas, comparado con las 48 mil toneladas del año anterior. Al principio de la temporada, es decir, a finales de junio, las cerezas costaban de 5 a 12 złoty por kilo (de 1,19 a 2,86 euros), dependiendo de la variedad.
Se espera que las cerezas, albaricoques, grosellas y peras aumenten sus precios con respecto al año pasado.
La segunda ola de heladas en mayo afectó a la floración de los manzanos, aunque Zbigniew Przybyszewski, un productor de Grójec, señala que no es posible aún estimar las pérdidas en los huertos de manzanos. Las flores que se han dañado no se desarrollarán en fruta, sin embargo, espera que las flores tardías sí den sus frutos.
Una dificultad añadida en los cultivos es la falta de polinización. Ha hecho frío por lo que las abejas no salieron de sus colmenas y no polinizaron las flores.
«La alta humedad del suelo ha salvado algunos cultivos del daño de las heladas, sin embargo, aún tendremos algunos retrasos en la cosecha. Los consumidores tienen que estar preparados a pagar precios más altos por el repollo y la coliflor», señala Małgorzata Skoczewska.
El repollo de uso doméstico cuesta entre 3 y 4 złoty por pieza (de 0,71 a 0,95 euros), aunque las cabezas del repollo son más pequeñas y sus tallos son más débiles. El repollo joven importado de Macedonia es más grande y tiene las hojas más compactas, pero es más caro: 5,5 złoty por pieza (unos 1,31 euros).
El precio de los tomates domésticos se sitúa ahora en un 30% más, por lo que son más caros que el año pasado, con un precio de venta al por mayor de 4 złoty por kilo (unos 0,95 euros). En cuanto a los espárragos, a pesar de que los precios de la semana pasada se mantenían con respecto a los precios del año pasado, ahora se sitúan entre 14 y 20 złoty por kilo (de 3,34 a 4,77 euros), lo que significa un 20 por ciento más caro que el año pasado.
Fuente: finanse.wp.pl