Anuncios

Ofertas de trabajomás »

Especialesmás »

Top 5 - ayer

Top 5 - semana pasada

Top 5 - mes pasado

Noticias adicionalesmás »



El suministro constante es el gran reto para la fruta de la pasión en el arranque de la temporada estadounidense

Mientras que la industria se transforma hacia un suministro más nacional de la fruta de la pasión, los pronósticos indican que los cultivos estadounidenses serán buenos.

"La fruta de la pasión está en un momento de transición. Los cultivos de Nueva Zelanda están terminando antes debido a una meteorología extrema", dice Karen Caplan de Los Amalitos, de la empresa californiana Frieda’s Specialty Produce. "California está acabando con una producción muy ligera pero Florida se está preparando para empezar su producción. Esperamos tener suministros de Florida y estamos esperando buena mercancía de California a principios de verano". Caplan añade que mientras que la fruta de la pasión también ha crecido comercialmente en otras regiones del mundo, como en Colombia y Brasil, su fruta no está permitida para su exportación a Estados Unidos por razones agrícolas.
 
Caplan indica que mantener un suministro constante es uno de los mayores retos de la industria de la fruta de la pasión. "Los suministros varían principalmente debido a la meteorología extrema y los imprevistos del tiempo", y añade que, a su vez, contribuye igualmente a la fluctuación de los precios en los mercados. Otro reto también puede ser la estabilidad de la fruta. "La fruta se arruga fácilmente cuando se deja en expositores calientes de fruta tropical y eso puede disuadir a los consumidores de comprarla", añade.


Variedad en la oferta
Si miramos al futuro, vemos que los mercados han sufrido ciertos avances. "La fruta de la pasión siempre ha sido la favorita de las cadenas de distribución aunque ha ganado popularidad en los últimos años con la moda de los zumos y los batidos", dice Caplan. "Y si los precios de las fincas para la fruta de la pasión permanecieran bajos durante más tiempo, podríamos crear más consumo de mercado fresco".

El consumo también puede aumentar con nuevas variedades que se introduzcan en las tiendas, tales como la fruta de la pasión dorada. "Pero esta fruta no es nueva, de hecho, hay pequeñas cantidades disponibles en Estados Unidos", dice Caplan. "Deberíamos verlas expuestas en los supermercados junto con las moradas para favorecer la creciente demanda de la fruta de la pasión en general. Y, a veces, también tenemos la fruta de la pasión plátano de Nueva Zelanda, aunque su oferta es más limitada".







Para más información:
Frieda's Specialty Produce
Tel: +1-714-733-7660
www.friedas.com

Fecha de publicación: 18/05/2017

 


 

Otras noticias en este sector:

14/12/2017 "El kaki seguirá siendo un producto rentable si se hacen las cosas bien"
14/12/2017 Alemania: "A los restaurantes de lujo les encantan los tubérculos pequeños"
13/12/2017 Florida espera que el cultivo de maracuyá se recupere
13/12/2017 "En cuanto vi el melón Kiwano, me di cuenta de que era algo especial"
07/12/2017 "Menos jengibre de calidad alta en el mercado"
07/12/2017 Países Bajos: "Será un desafío conseguir los primeros lichis antes de Navidad"
06/12/2017 Italia: Fratelli Santini presenta una nueva línea de productos exóticos
05/12/2017 China: "El precio de exportación del jengibre será más bajo que en años anteriores"
05/12/2017 Las importaciones mexicanas completan la falta de suministro de yaca en Florida
04/12/2017 La chumbera o tuna, alimento del futuro
04/12/2017 Las tunas de California recuperan los suministros
04/12/2017 "Colombia explota mucho mejor el aguaymanto que Perú"
01/12/2017 El clima mengua los volúmenes de lichi de Sudáfrica
29/11/2017 "El kaki ya ha dejado de ser algo exótico en Francia y Reino Unido"
27/11/2017 Los precios del jengibre fresco podrían sufrir la fuerte fluctuación
24/11/2017 "No puede hablarse de una campaña de kaki desastrosa, no se ajusta a la realidad"
24/11/2017 Colombia exporta un 63% más uchuvas y gulupas desde el Puerto de Santa Marta
24/11/2017 "Corta temporada europea para las exportaciones de pitahaya amarilla"
22/11/2017 China consume el 70% de la producción de fruta de dragón de Vietnam
20/11/2017 "Este año vuelve a aumentar la presión sobre el precio de la granada Mollar"