“Muchas frutas exóticas se pueden cultivar en Kenia durante todo el año”

KanKam tiene su propia área de 20 hectáreas. “Además, tenemos suministros de varios pequeños productores, con un área combinada de 100 hectáreas. Esto aumenta anualmente, lo que nos proporciona un aumento de la oferta de productos. Los productos recogidos se transportan a las instalaciones de empaquetado en los camiones de refrigeración, después se empaquetan y se transportan al puerto o al aeropuerto. Todo el transporte se hace en cámaras frigoríficas para garantizar la frescura de los productos”.

Indica que los mayores competidores de los aguacates kenianos son Perú y Chile. “Una diferencia con esos mercados es que son empresas productoras más grandes. Naturalmente, pensamos que los productos kenianos tienen un mejor sabor porque el suelo es mejor. Una gran ventaja de Kenia es que podemos producir muchos productos exóticos durante todo el año”. 

Para la próxima temporada, Kankam también exportará productos procesados. “Empezaremos con la pulpa congelada de los mangos y de otras frutas exóticas, lo que nos proporcionará fantásticas opciones de crecimiento en el futuro”.