El mercado británico de la zanahoria es lento, aunque positivo

La temporada británica de la zanahoria se está poniendo en marcha con las zanahorias de Suffolk y está yendo razonablemente bien, según Alan Hunt, de Freshgro.

“Los últimos récords batidos por las temperaturas no parecen haber afectado a la producción, pero el clima cálido está provocando una menor demanda. La mayoría de la gente riega las zanahorias y en las áreas donde las cultivamos hay mucha agua, pero puede que algunas personas en otras zonas tengan problemas debido a la escasez de agua”, explica Alan. 

Cuando hace calor, la gente tiende a alejarse de las comidas calientes, muchas de la cuales incluyen zanahorias. Alan dijo que están un 20% por debajo de las ventas para esta época del año. “Pero el mercado es bastante boyante y ha estado así durante un tiempo. No tuvimos que importar nada de Europa el año pasado, por lo que hemos sido auto suficientes, en lo que a las zanahorias inglesas se refiere”. 

Freshgo tiene un amplio espectro de mercados, incluyendo los servicios de alimentación, las cadenas de distribución y los mayoristas. La empresa es la mayor productora de Chantenay, en Inglaterra, con un 85% de la producción total. El 50% de Chantenay se vende en cestos y el resto en bolsas, son un básico estándar en los supermercados.