Anuncios

Ofertas de trabajomás »

Especialesmás »

Top 5 - ayer

Top 5 - semana pasada

Top 5 - mes pasado

Noticias adicionalesmás »



México: Los problemas climatológicos afectan a la producción de aguacates bio

Los aguacates bio mexicanos se producen durante todo el año, al no ser que las condiciones meteorológicas estén en su contra. Esto es lo que ha pasado esta temporada, las difíciles condiciones climáticas han hecho que la producción de aguacates bio mexicanos se redujera a solo 10 meses de trabajo, lo que derivó en un 20-30% menos de producto, con respecto a la del año pasado.



La producción bio es más compleja
La producción del aguacate bio es más complicada que la del aguacate convencional, puesto que solo se utilizan productos naturales para combatir plagas y enfermedades. “Utilizamos productos naturales obtenidos de manera natural como, por ejemplo, productos derivados del ajo y la cebolla. Hacemos abonos de productos perecederos”, explica Alberto Zamudio, de Zavocado. Para el cultivo del aguacate convencional se usan productos químicos para que la planta crezca más rápido. “Sin embargo, el cultivo bio tiene menos efecto en el medio ambiente y el crecimiento del cultivo depende casi completamente de la naturaleza. Por lo que, si hay climas con menos lluvias, los tamaños serán más pequeños, que es lo que nos está ocurriendo ahora”, comenta Alberto.



Crecimiento de la demanda
La demanda de producto mexicano crece cada año en el mercado europeo, y los bio está teniendo un crecimiento aún mayor. “Cada vez más, las personas preocupamos por comer mejore. Exportamos nutrición y con calidad. Comercializamos el 70% de nuestra producción en Europa, exportando hasta 2.500 toneladas por año”, señala el exportador. Los principales países importadores en Europa son España y Holanda, desde donde luego se distribuyen los aguacates. “Tenemos alianzas con empresas importantes locales españolas y holandesas con las que trabajamos desde hace tiempo”, indica Alberto. Los precios de los aguacates bio son más altos que los de los aguacates convencionales, pero hay un mercado muy particular que esta dispuesto a pagar los precios. “Además, el cultivo de los bio es más complicado y depende más de las inclemencias del tiempo, que pueden reducir el volumen de producción y hacer que los precios suban”, explica Alberto. “Sin embargo, la demanda es tan buena y fuerte en Europa que los clientes que compran bio, están dispuestos a pagar un poco más por ellos”.



Expectativas
Para el resto del año esperan poder seguir atacando el mercado europeo y el mercado asiático, cuya demanda de aguacate ha incrementado mucho, especialmente Japón, que está creciendo mucho con lo ecológico. En cuanto a los volúmenes, “creemos que será un 15% más que la temporada anterior puesto que no ha habido desastres naturales tan fuertes, lo que nos permitirá ofrecer mayor volumen para esta demanda”, explica el exportador.


 
El mercado de China es un mercado fuerte con un crecimiento muy rápido y muy fuerte, con buena aceptación del aguacate. Además, Michoacán está certificado para las exportaciones a China. “Tenemos las miras puestas en China y Japón. También en Singapur y Malasia, aunque sus volúmenes son más pequeños”, concluye Alberto.

Para más información:
José Luis Santillán Esquivel
Zavocado
México
T: +52 1 354 12 50 500
E: joseluissanti@zavocado.com
www.zavocado.com

Fecha de publicación: 13/07/2017
Autor: Kelly den Herder
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

 


 

Otras noticias en este sector:

22/11/2017 Las exportaciones impulsan el crecimiento de la industria del aguacate de Nueva Zelanda
22/11/2017 Perú prevé aumentar un 15% la exportación de palta Hass
21/11/2017 "Los consumidores chinos han aprendido a comprar aguacates"
21/11/2017 La temporada de exportación de aguacate sudafricano a la UE será recordada muchos años
20/11/2017 Perú prevé exportar 180.000 t de mango esta campaña
20/11/2017 Europa demanda un 200% más de aguacate michoacano
20/11/2017 Sudáfrica: volúmenes de aguacate demasiado bajos para obtener ganancias
17/11/2017 La piña peruana se prepara para Europa, EE. UU y Japón
17/11/2017 España: El sector tropical tendrá un 60% menos de agua para riego
17/11/2017 Tiempos difíciles para los exportadores de mango de Filipinas
17/11/2017 "El retraso de suministro de mango peruano evita la competencia con Brasil"
17/11/2017 "Hay una responsabilidad como exportador de gestionar el nivel de precios para los retailers"
16/11/2017 Costa Rica: "No vemos solución para este año al conflicto del aguacate mexicano"
16/11/2017 Menos volúmenes de aguacates israelíes este año
15/11/2017 Australia: Nueva tecnología podría resolver los problemas de suministro que obstaculizan la industria del aguacate
15/11/2017 El "boom" del aguacate en México atrae a los cárteles de la droga
15/11/2017 R. Dominicana: Variedad emergente en el sector del aguacate
15/11/2017 Alemania: Mangos "ready-to-eat" para el sector ecológico
15/11/2017 Egipto: Las chirimoyas vuelven a tener precios competitivos
15/11/2017 "Nos centramos en los aguacates de Kenia"