Indica que la demanda ha superado la oferta en muchos momentos de esta temporada. "Sospecho que varios productores han reducido su producción porque en 2016 se vendió menos. Este es uno de los motivos por los que esta temporada está siendo sobresaliente. Está avanzando mucho más deprisa que en otros años".
Aspecto y calidad
Como ya ha indicado Michel Lesage, hay más demanda en esos dos países del sur de Europa. "Todos los años, en el periodo vacacional, se envía más a España y Portugal, pero este año la demanda va muy deprisa, y creo que existen varios motivos. En primer lugar, los turistas prefieren pasar las vacaciones allí y no en países donde la amenaza terrorista es más alta. La temporada del champiñón también empezó antes en esos países, así que les queda menos oferta. Los champiñones también son apreciados por los turistas, que no siempre están satisfechos con la calidad local y demandan producto de Bélgica o los Países Bajos. El aspecto y la calidad de nuestros champiñones se aprecia muchísimo".
Michel Lesage
Lesage Champignons nv
Kervijnstraat 79
8531 Bavikhove
Bélgica
T: 0032 (0) 56 71 22 88
F: 0032 (0) 56 71 29 53
info@lesagechampignons.be
www.lesagechampignons.be