"Desde julio, han ido entrando gradualmente en el mercado las cebollas de todos los puntos de China. este año, la producción total de Gansu no ha cambiado mucho. En estos momentos, el precio de venta neto de las cebollas de Gansu es de 820 yuanes por tonelada. En comparación con los 260 del año pasado, ha aumentado más del doble, principalmente debido al aumento de los costes de producción y al crecimiento de la exportación", explica Zhang Wenjin, comprador y vendedor de cebollas de Gansu.
Cebollas recién cosechadas
Cebollas de Gansu
"La superficie de producción de cebolla en Gansu ronda las 23.000 hectáreas. La campaña de producción va de agosto a enero del año siguiente. Nosotros compramos grandes cantidades de cebolla de Gansu, de la cual 2/3 son cebollas amarillas y 1/3 cebollas rojas y semillas. Se venden a distribuidores y supermercados de Cantón, Shandong, Henan, Hebei, Shanghái y Pekín, y se exportan a Corea del Sur, Japón y Laos".
Cebollas de Gansu
"La exportación de cebollas se ha incrementado de forma espectacular este año. Hasta finales de agosto, la demanda coreana fue inmensa. Más tarde, los costes se incrementaron desde la producción hasta el almacenamiento, y los precios subieron de forma continuada. En el futuro, dado que un precio alto contiene la demanda, en el mercado chino se reducirán las cantidades exportadas y almacenadas. Esto frenará el desarrollo del precio de la cebolla".
Más información:
Zhang Wenjin
Comprador y vendedor de cebollas de Gansu
Tel.: +86 153 9361 3431