Más y más agricultores franceses empiezan a apostar por el cultivo ecológico. La demanda empieza a crecer y ven en ella un nicho de oportunidades. Sin embargo, Francia no es el mayor país consumidor de este tipo de productos y es por ello que los agricultores tengan sus miras puestas en la exportación.
“Nosotros todavía no estamos en ello, pues nuestra producción se destina en estos momentos a las grandes cadenas de supermercados nacioanles, sí nos gustaría dar el salto y abrir mercado en Alemania, Suiza o Bélgica”, explica Robin Fargier, gerente en Les Chalanquettes.
Esta empresa francesa cuenta con diversos productos entre los que destaca el brócoli. Su precio, muy semejante al de los últimos tres años, es de 1.50 euros por unidad, vendiéndose en cajas de 8 piezas a las grandes superficies.
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Robin Fargier
Les Chalanquettes
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