"La mafia, viva y coleando en Sicilia"

La cooperativa siciliana, InCampagna, a veces lucha una batalla perdida. Los problemas sociales en esta isla del mar Mediterráneo, dominada por la mafia italiana, han dejado huella. La continua entrada de refugiados, las altas tasas de desempleo y la explotación habitual en el lugar de trabajo no han dejado al fundador, Andrea Valenziani, indiferente. Esto le ha convencido de que los empresarios italianos deben ponerse al volante y trabajar juntos para abordar estos problemas.

La temporada pasada, InCampagna comenzó a trabajar en los Países Bajos, bajo la dirección de Jan-Thijs van Heck, de la escuela Warmonderhoffer. La cooperativa de agricultores ecológicos en Sicilia suministra diversos tipos de productos mediterráneos, incluyendo cítricos, aguacates, kiwis e higos chumbo ecológicos, además de diferentes tipos de hortalizas. Tienen una estructura administrativa moderna y horizontal, y recientemente adquirieron su propio edificio, donde clasifican cítricos y los pedidos se envasan cuidadosamente antes de ser enviados a varios países europeos. A partir de esta temporada, las ventas se enfocarán más en los clientes más grandes, como los mayoristas (nuevos).

Jan-Thijs enfatiza que InCampagna es más que una red de productores que suministra productos. "El apoyo mutuo y local es lo que nos distingue. Para ayudar a los inmigrantes y refugiados a integrarse, les ofrecemos oportunidades de capacitación para comenzar a cultivar. Andreas está trabajando arduamente para conseguir repoblar una plantación local, abandonada debido a la mala gestión del paisaje y los incendios forestales. Debemos hacerlo para evitar la erosión del suelo y promover la biodiversidad", dice Jan-Thijs.

InCampagna también se ha unido a una organización antimafia. "No te dejes engañar, la mafia siciliana está viva y coleando. Hay muchas estafas en el sector ecológico. Esto fortalece nuestra convicción en la honestidad y la transparencia. Los productores están dispuestos a compartir sus historias, no sólo para que los clientes estén bien informados sobre el origen del producto, sino porque es crucial para comprender mejor cómo funciona exactamente la línea de suministro". Jan-Thijs cuenta que los productores decentes, que no son parte de la mafia, son testigos de transgresiones con regularidad. Sin embargo, es difícil ir en contra de las compañías de naranjas más grandes (ecológicas) sin que se te echen encima. "Estamos, por lo tanto, en contacto con periodistas de investigación. Queremos poner fin a esto".

"Esta es la mentalidad italiana: aparentemente, todo parece estar bien, cuando en realidad, está lejos de serlo". Es por eso que Jan-Thijs considera el trabajo que Andreas hace progresista, innovador e inspirador. "Sin duda tiene talento para organizar, lo hace con determinación, clara y honestamente. Es excepcional, al menos para los estándares sicilianos. En este aspecto, su mentalidad es alemana", bromea Jan-Thijs. "En InCampagna, esto se ve claramente, pues fue Andreas quien construyó esta organización desde cero".

En los Países Bajos, InCampagna suministra, entre otros, a BioRomeo, un cliente habitual. Según Jan-Thijs, muchos de sus clientes están impresionados por la alta calidad de los productos. "Por supuesto, no somos objetivos con nuestro propio producto, pero teniendo en cuenta las numerosas críticas positivas, es obvio que el sabor de la fruta es bueno e intenso. Esto se debe a que cosechamos los productos poco antes de su transporte. También se entregan rápidamente, lo que garantiza un producto de buena calidad".

"Como pionera en agricultura ecológica en la región, la cooperativa está haciendo todo lo posible para evitar el cultivo intensivo. Es importante desarrollar los métodos tradicionales mediante el uso de métodos modernos. De esta manera, no sólo preservamos lo que es bueno, sino que también mejoramos la calidad de nuestros productos, el entorno local y el mundo. Es lo mejor para todos", concluye Jan-Thijs.