Las evaluaciones de la consistencia de la pulpa, el color de la piel y la producción de etileno endógeno muestran diferentes perfiles entre los frutos tratados y no tratados con etileno, mientras que las respuestas de etileno relativas a los perfiles de carbohidratos y hormonas, así como la expresión de receptores de etileno, se han observado en todas las bananas tratadas con etileno, incluso cuando se ha aplicado el gas a una concentración baja.

Los resultados muestran que el cultivar Thap Maeo tiene una sensibilidad elevada al etileno. "La dosis efectiva se puede redefinir en 100 veces más baja que la que se puede aplicar comercialmente, es decir, 10 μL/L".

Fuente: Saraiva Lorenzo A., Castelan Florence P., Gomes Bruna L., Purgatto Eduardo, Cordenunsi-Lysenko Beatriz R., 'Thap Maeo bananas: Fast ripening and full ethylene perception at low doses', 2018, Food Research International, vol. 105, págs. 384-392.