Este año, el volumen de producción de cerezas chilenas ha aumentado de un 60% a un 80%, sin embargo, el precio de compra de los importadores chinos no ha disminuido ni un ápice. Las cerezas han llegado diez días más tarde al mercado en comparación con el año pasado, como resultado de la excelente cosecha de cerezas chilenas y el clima frío en China. Según las estimaciones, Chile ya ha exportado más de 30 millones de cajas. Las estadísticas indican, que el 89,1% de las 150.000 toneladas de cerezas exportadas desde Chile se destinan a Asia, y el 94% de las mismas se destinan a China.
El precio de las cerezas importadas fue de alrededor de 13 €/kg en este mismo período el año pasado. Sin embargo, este año las cerezas de Nueva Zelanda y Chile han tenido una cosecha extraordinariamente buena. El volumen de salida aumentó y, por lo tanto, aumentó el volumen de exportación a China. Además, debido a que la llegada de las cerezas al mercado chino se retrasó, el precio se ha reducido a la mitad en comparación con el mismo período del año pasado. Este año, las cerezas de mejor calidad solo cuestan 8,87€/ kg, las cerezas de calidad media 6,33 €/kg, y las cerezas de calidad más baja 4,43€/ kg.
Los importadores chinos viajan al extranjero para seleccionar y comprar. Esto es especialmente cierto para las cerezas, hasta el punto de que los importadores chinos realizan pagos a los productores extranjeros con un año de antelación. El volumen de importación de fruta ha aumentado continuamente en los últimos años, por lo que cada vez se cosechan y comercializan más frutas de alta calidad. La proporción comercial de marcas extranjeras, que anteriormente se vendían bien, ha disminuido debido a esta nueva afluencia de fruta, y su equilibrio comercial favorable ha disminuido.
Fuente: www.ifreshfair.com