Teniendo en cuenta que los premios FLIA 2018 se conceden basándose en los votos emitidos por los visitantes de Fruit Logistica, el hecho de que un snack a base de coco se llevara el primer premio indica lo que la gente prefiere en comparación con otros productos innovadores.
Esta tendencia de preferencias no es ninguna novedad: Italia, por ejemplo, fue uno de los primeros países en desarrollar los llamados productos de IV gama, que han demostrado ser un éxito en las últimas décadas.
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Para comprender lo mucho que está creciendo el segmento de IV gama, snacks y fruta ready-to-eat, FreshPlaza ha creado una galería fotográfica con todos los productos expuestos en Berlín.
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En la feria se podía encontrar muchas soluciones interesantes desarrolladas por proveedores evolucionados, así como por países que podrían considerarse menos evolucionados en este segmento pero que, en realidad, están siguiendo las tendencias de consumo (haga clic aquí para ver la galería fotográfica).