Las bananas son uno de los productos de Comercio Justo con más éxito
En un reciente estudio encargado por Fairtrade International, se calculan los gastos externos, medioambientales y sociales de los principales países productores: Colombia, República Dominicana, Ecuador y Perú. En el cultivo convencional, la media ronda los 5,40 euros por caja de bananas (18,14 kg). La enorme presión de precios en toda la cadena de suministro acarrea salarios injustos y malas condiciones laborales para los empleados, explica Transfair. El uso incontrolado de los productos fitosanitarios puede derivar en problemas de salud y la pérdida de biodiversidad en las regiones de cultivo.
El comercio justo como concepto integral respalda a los trabajadores en las plantaciones de banana, pero también a las familias de los pequeños agricultores. Los precios mínimos estables brindan seguridad en la plantificación. A menudo, la prima de comercio justo se invierte en medidas que incrementan la productividad y la calidad de las bananas. Esto puede aumentar los rendimientos y reducir el consumo de agua y fertilizantes. En el caso de los productos ecológicos, se paga un sobreprecio. Sin embargo, todavía hay espacio para la mejora: según los resultados del estudio, los costes externos son de 2,90 euros por caja para comercio justo. En opinión de Transfair, el sector de la banana se enfrenta a la tarea de hacer que la producción de frutas tropicales sea más sostenible en el futuro, con bajos costes externos.
Fuente: BVEO