"Con algunos productos como las coles de Bruselas, las lechugas y las espinacas, estamos teniendo problemas en los cultivos por los niveles de humedad. En las espinacas, por ejemplo, han amarilleado algunas hojas y han aparecido daños por humedad", lamenta Martella. Además, los problemas meteorológicos, en ocasiones, también retrasan los envíos. En la actualidad, el mercado y la oferta de productos italianos se ha recuperado, así como la calidad de las espinacas. Los precios de las espinacas ecológicas no han subido prácticamente y apenas son más altos que el año pasado.
Regionalidad
La demanda de espinacas con raíz y de hojas de espinacas ecológicas, así como de brócoli, lleva algunos años creciendo de manera significativa, en parte por el limitado número de proveedores ecológicos. "Trabajamos con un proveedor especializado en los Abruzos (Cappelle sul Tavo - Pescara, red.) que nos proporciona productos uniformes, y podemos garantizar a nuestros clientes continuidad y calidad", señala Martella.
En cuanto llegan los primeros productos alemanes, la temporada italiana llega a su fin. "Nuestra temporada suele ir de octubre a mayor. Una vez hay producto alemán, las tiendas ecológicas solo buscan productos regionales. Ocurre lo mismo con otros productos, como las zanahorias y las lechugas", indica Martella.
Oferta ecológica internacional
Ögema GmbH existe desde 2009 y lleva al mercado una gama mixta de frutas y hortalizas frescas. La mayoría procede de diferentes regiones de Italia, complementada por productos españoles y tunecinos. Los principales clientes de la empresa es la gran distribución y los mayoristas alemanes, así como tiendas de alimentación ecológica de los Países Bajos, Bélgica y Austria. Los productos de Ögema GmbH están certificados de acuerdo con los estándares actuales de las asociaciones Bioland, Demeter y Naturland.
Más información:
Ögema GmbH - Bio Obst und Gemüse aus einer Hand
Wankelstraße, 5,
82291 Mammendorf, Alemania
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