Alemania: Los espárragos volvieron a tener un rendimiento récord en 2017

La Oficina de Estadística de Turingia informa de que los productores de hortalizas cosecharon casi 31.000 toneladas de hortalizas al aire libre en 915 hectáreas. En comparación con el año anterior, se cosecharon 1.600 toneladas o un 5% más. Por el contrario, la superficie disminuyó un 50% (o un 5%) en comparación con 2016. Los tres tipos más importantes de hortalizas en Turingia son el repollo, los espárragos y la coliflor, que ocupan el 59% de la superficie de hortalizas total.

La superficie de repollo se redujo en 11 hectáreas o un 7% con respecto al mismo periodo de 2016. Por hectárea, se cosecharon alrededor de 83,4 toneladas de repollo. Como resultado, las ganancias aumentaron un 15% en comparación con el año anterior. El volumen de cosecha, 12.300 toneladas, fue un 7% superior al del año anterior (11.600 toneladas). La superficie dedicada al espárrago se redujo en 17 hectáreas o un 5% con respecto al año anterior, hasta un total de 298 hectáreas. El rendimiento de la cosecha de espárragos de 2017 fue de 8,8 toneladas por hectárea. Los ingresos generados superaron casi en un cuarto la media de los años 2011-2016. En total, se cosecharon alrededor de 2.600 toneladas. La superficie de coliflor menguó en 2 hectáreas o un 2%. Tanto el rendimiento (14,9 toneladas por hectárea) como el volumen de cosecha (1.400 toneladas) fueron un 25% más bajos que los resultados del año anterior.

En Alemania, se cosecharon el año pasado 3,8 millones de toneladas de hortalizas de campo abierto en 128.900 hectáreas. La cuota de Turingia en la superficie total ascendió a un 0,7% y un 0,8% en la cosecha total.

Fuente: Statistik Thüringen