Los productores de frutas tropicales en Florida se recuperan después de Irma

Los productores de frutas tropicales en Florida empiezan a tener más cultivos en temporada a medida que llega el calor. Las condiciones en los últimos meses han sido relativamente favorables y los productores anticipan buenas temporadas de primavera y verano. La oferta será reducida en primavera, debido a las secuelas del huracán Irma. Sin embargo, para verano, la mayoría de los cultivos se habrán recuperado por completo.

"Actualmente varias frutas están floreciendo, incluyendo mangos verdes, lichis y longans", dijo Bob Petrucci, de Fresh Gardens, en Homestead, Florida. "Desafortunadamente perdimos toda la cosecha de zapote negro debido al daño causado por el huracán Irma, y los productores todavía tienen problemas con algunas frutas tropicales como la manzana estrella. Muchos productores sufrieron daños significativos porque el huracán pasó por el centro del estado, perjudicando a los árboles. Se estima que hubo daños por valor de 150 millones de dólares solamente en los aguacates. Sin embargo, ahora que vemos florecer los cultivos somos más optimistas, y esperamos estar completamente recuperados en verano".

Los palmitos (en la foto de la derecha), son una de las especialidades de Fresh Gardens, y la oferta ha sido muy constante durante todo el año. La compañía lo vende principalmente a restaurantes y a un alto precio. Otra de sus frutas especiales es una variedad de Starfruit, originaria de Taiwán.