La campaña de melón ha comenzado en Master Fruit

"Nuestra empresa cultiva hortalizas en campo abierto y politúneles, pero se centra principalmente en los melones. La temporada comienza con los productos de Sicília", explica Maurizio Bartolini, gerente de ventas de Master Fruit Srl, uno de los principales productores y comerciantes de Agrigento. 

"En nuestra zona, la temporada de melón comienza en primavera. La primera variedad que se cosecha es Rais. La campaña termina a finales de septiembre con los melones canarios Helios. 60 hectáreas de politúneles (de 130 totales) están dedicadas a los melones (6.000 toneladas al año), y en invierno en la misma superficie se cultivan calabacines y pimientos (6.000 toneladas al año)". Master Fruit también produce 9 millones de alcachofas, de las cuales 3 millones son de la variedad Romanesco.

"La calidad parece excepcional. Rais es una variedad muy temprana, por lo que está disponible en el mercado antes que los productos del resto de Europa. La cosecha continuará hasta mayo, después será el turno de otras variedades tardías".

"Tomamos la decisión de cultivar esta variedad hace años, ya que, siendo muy temprana, se adapta bien a las condiciones locales del suelo y el clima. No necesita ser forzada para producir buenos tamaños. Rais es, por lo tanto, ecológica, lo que es perfecto para nosotros, ya que nuestro objetivo es cultivar productos que satisfagan tanto a nuestros socios comerciales como a los consumidores finales".

"Las propiedades organolépticas son excelentes, comenzando desde una apariencia elegante hasta una pulpa compacta, y con un agradable sabor con niveles generalmente altos de Brix", agrega el gerente de producción, Angelo Bellia.

El producto está destinado principalmente a retailers italianos (70%) y mayoristas que operan en el mercado nacional (30%). Las cadenas de supermercados se han asegurado de tener oferta continua para satisfacer a sus clientes, que aprecian este producto por su buen sabor y su origen italiano.

"El origen italiano todavía juega un papel fundamental y las producciones nacionales no deben confundirse con las del extranjero, especialmente debido a los días de transporte".

Master Fruit es un productor líder y no sólo su fruta está disponible antes que el resto de los melones europeos, sino que sus producciones además están certificadas por GlobalGAP.