FreshPlaza publicó recientemente un artículo sobre la primera temporada comercial de rodajas de manzana Arctic. Aunque las rodajas han sido una prioridad esta temporada, OSF también ha lanzado recientemente otro aperitivo de manzana llamado ApBitz, que son tiras de manzana deshidratada. Para reducir los desperdicios de alimentos, la empresa decidió emplear las manzanas que no pueden usarse para los envases de rodajas frescas.
"Nuestros aperitivos dulces y crujientes Arctic ApBitz ™ son manzanas Golden Arctic® deshidratadas", dice Neal Carter, director de Okanagan Specialty Fruits. "Actualmente se venden en paquetes con 12 bolsas individuales de 20g. No todas las manzanas que se recogieron en la cosecha pasada tuvieron el tamaño adecuado para las rodajas frescas, y como uno de nuestros objetivos más importantes es reducir el desperdicio innecesario de alimentos, desarrollamos con las manzanas inadecuadas los aperitivos de manzana deshidratada Arctic ApBitz™ , libres de conservantes y tan saludables y deliciosos como nuestras rodajas frescas. Además, estamos ilusionados de poder destacar con otro producto que nuestras manzanas no se oscurecen. En los próximos años, esperamos ofrecer aperitivos Arctic ApBitz ™ en otras variedades de manzana Arctic® también".
Uno de los aspectos únicos de ApBitz es que se venden en Amazon.com. En lugar de introducir el producto en los retailers, Okanagan decidió hacerlos más accesibles para cualquier persona en los Estados Unidos. Por otra parte, las manzanas Artic tienen una disponibilidad limitada, por lo que el producto no podrá extenderse hasta que no se obtengan más volúmenes en los próximos años.
"A menudo nos preguntan, '¿Dónde y cuándo puedo comprar manzanas Arctic®?' Como la oferta de fruta de nuestras plantaciones jóvenes en la cosecha de 2017 fue limitada, y lo seguirá siendo durante un tiempo, las manzanas Arctic® en rodajas sólo estaban disponibles en unos pocos establecimientos. Decidimos que las manzanas deshidratadas Arctic ApBitz™ estuvieran disponibles en línea a través de Amazon.com, para que todo el mundo en los EE. UU. tuvieran acceso a nuestros aperitivos Arctic ApBitz ™ dulces y crujientes. Cuando aumente el volumen de nuestras Arctic ApBitz ™ consideraremos cómo ofrecerlas en los retailers", comentó Carter.
"Las primeras impresiones sobre nuestros nuevos aperitivos Arctic ApBitz™ han sido muy positivas", agregó. "Los consumidores están entusiasmados con los nuevos aperitivos saludables y les encanta que sean crujientes. Como nuestro volumen es bastante limitado este primer año, anticipamos que no durarán mucho".
Para más información:
Denise Everett
Okanagan Specialty Fruits
Tel: +1 (250) 404-0101