Los volúmenes de aguacate sudafricano están creciendo deprisa, tanto que Afrupro, comercializadora y productora de aguacate, está experimentando un incremento del 100% con respecto a la temporada anterior y, por primera vez en unos tres años, está doblando turnos en la planta de envasado.
"Esta temporada el crecimiento en aguacates es enorme", asegura el director gerente de Afrupro, Simon Tattersall. "La temporada va bien, tan solo se han detectado un par de problemas de calidad por la gran cantidad de lluvia que ha caído, pero por ahora va todo bien. Antes de la temporada, me preocupaban un poco los calibres, pero la fruta ha engordado muy bien. Por los elevados volúmenes, creo que los calibres más pequeños se verán presionados en precio".
Los precios han sido bastante buenos hasta ahora, según él, aunque la subida del rand ha reducido la ganancias de los productores en comparación con el año pasado. El Hass peruano está llegando ahora al mercado europeo. "Va a haber mucho volumen en el mercado a causa de Perú, pero, por suerte, allí se han retrasado de dos a tres semanas, lo que ha ampliado nuestra ventana, pero ahora está llegando, así que hemos reducido los volúmenes de exportación hasta que empiecen a despejarse los grandes volúmenes. En estos momentos solo estamos cubriendo nuestros programas acordados".
Normalmente, es algo que suele ocurrir en la semana 21, pero dado que Perú se ha demorado este año, no sería hasta la semana 23; decidirán cuando esté más cerca la fecha. Está previsto que haya Hass hasta la semana 28.
Cuando los aguacates peruanos llegaron al mercado, el efecto sobre los precios fue significativo, dependiendo de calibre y cultivares.
Afrupro comercializa aguacates de piel verde, Hass y Maluma en estos momentos. A Alemania se envían fuertes volúmenes de Hass, y el Maluma acaba sobre todo en Alemania y España. Su programa con los supermercados del Reino Unido comenzará dentro de una o dos semanas.
El sector sudafricano abastece en torno al 13% de los aguacates que se encuentran en Europa.
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Simon Tattersall
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