El mes pasado, Carrefour Polonia organizó una conferencia en el Centro Smak Kariery, para dar a conocer su estrategia Food Transition (transición alimentaria). El evento vio la firma de los primeros "contratos de productores" de siete productores; un hito en la historia de los retailers. Todo el día estuvo dedicado a los representantes de instituciones, organizaciones y escuelas que se dedican a la agricultura, la alimentación y la ecología, así como a los medios de comunicación.
Robert Noceń, secretario general de Carrefour Polonia, ofreció una visión general de la perspectiva Food Transition, y de los proyectos asociados en los que Carrefour participa. El objetivo de la estrategia Food Transition es hacer que la experiencia del consumidor sea lo más cómoda posible, proporcionándoles acceso ininterrumpido a productos alimenticios de alta calidad a precios asequibles.
Para cumplir este objetivo, Carrefour participa en varias iniciativas. Está implementando un plan agrícola respetuoso con el medio ambiente en Polonia desde 2018, está poniendo los productos ecológicos a disposición de la mayor cantidad de gente posible, está promoviendo productos locales y regionales, está brindando a los agricultores apoyo a largo plazo a medida que cambian a métodos de cultivo ecológico y está movilizando la Fundación Carrefour, consiguiendo fondos para tales proyectos.
Los productores, por otro lado, tendrán garantizadas ventas estables de sus productos, lo que significa que podrán planificar con antelación.