Por esta razón, el Grupo Xeda, desde hace años, comenzó a desarrollar productos a base de aceites esenciales, uno de ellos es BIOX M, a base de aceite de menta, el cual posee propiedades antigerminantes, tanto preventivas como curativas. "Esto le confiere una efectividad sobre la brotación igual o mejor a la del CIPC. Su aplicación se realiza mediante termonebulización o evaporación de la propia molécula, lo cual confiere una perfecta cobertura, penetración y asimilación del producto", afirma. Con sede en Alboraya (Valencia), Nutea forma parte del Grupo Xeda International (Francia), y lleva más de 30 años ofreciendo soluciones en post-cosecha para frutas y hortalizas en España y Portugal.
En estudios recientes se demuestra que la Acrilamida (sustancia nociva) se produce al someter los azúcares a altas temperaturas durante el proceso de fritura, por lo que es necesario conservar las patatas a temperaturas más altas en la cámara, para evitar la transformación del almidón en azúcares. "Es por esto que es imprescindible la utilización de un antigerminativo, y BIOX M es la única alternativa natural al Cloroprofam", señala.
Según comenta Miguel Penadés, el BIOX M está teniendo gran aceptación en países como Francia, Reino Unido, Israel…en los cuales hay una mayor sensibilidad por los alimentos sin residuos. BIOX M cuenta con el certificado ECOCERT y es apto para agricultura biológica ya que se trata de un aceite esencial y no tiene LMR en Europa.
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Miguel Penadés
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