"Este año no vamos a tener los altos precios que alcanzaron las manzanas la temporada pasada por la falta de oferta en toda Europa. Todas las frutas se han adelantado este año porque las temperaturas han sido cálidas, y habrá volúmenes mayores, lo que significa que los precios tenderán a la baja. Las manzanas del año pasado casi se han terminado y los grandes productores siguen sacando beneficios de los precios más altos con las existencias que les quedan en las cámaras", explica Dariusz Turek, de Consorfrut.
Aunque se espera más producción, la superficie de cultivo ha crecido muy poco, en especial desde la entrada en vigor del veto ruso hace unos años.
La mayoría de las exportaciones de manzanas de Consorfrut, así como de tomates, lechuga iceberg, coliflores y brócoli, se envían a países de la UE como Francia, España, Italia, Croacia y Grecia. Dariusz indica que la empresa se ha fijado en África para la próxima temporada, pero que todavía está trabajando en ello.
El exceso de oferta afecta a los productores de tomates
Esto demuestra también que este será un año difícil para los productores de tomate de invernadero, puesto que hay grandes volúmenes en el mercado nacional, pero también llegan desde los Países Bajos.
Está previsto que los precios sigan empeorando en las próximas semanas, cuando empiece la temporada de campo abierto. Los tomates cultivados al aire libre se venden sobre todo en los mercados tradicionales, una manera muy extendida de hacer la compra de hortalizas frescas entre los consumidores polacos. Dariusz dice que, para los supermercados, la decisión se toma basándose primero en el precio y después en el sabor, aunque el mercado está cambiando y en los lineales de los supermercados cada vez se encuentran más tomates rosas.
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Dariusz Turek
Consorfrut
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