Hace quince años, el propietario ya trabajaba en el mercado mayorista de Hannover antes de mudarse a España, donde también trabajó en el negocio de la fruta. Gracias a su dilatada experiencia en el campo de la venta de frutas y hortalizas al por mayor, el propietario trabaja exclusivamente con importadores de primera categoría de toda Europa. No obstante, las especialidades de fruta española es lo que caracteriza al puesto de ventas. "Les ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de productos, entre ellos tomates en rama, lechuga iceberg, calabacines y varios pimientos, así como frutas de hueso tales como albaricoques y nectarinas. Ahora mismo, también vendemos cebollas españolas en sacos grandes", señala Begu.
Cajas de madera
Con un surtido de productos equilibrado y diverso, la empresa sirve a una clientela variada de proveedores de restauración, tiendas especializadas regionales y mercados semanales. No es casualidad que el orgulloso comerciante tenga otra sorpresa: melones Charentais frescos de Bouchée de Soleil, de Francia. "Compré estos magníficos melones a un amigo proveedor y ahora se comercializan en unas cajas de madera adecuadas. Como la temporada ha sido corta, esta fruta estará disponible solo unas tres semanas más", apunta el especialista.