Italia: Los albaricoques son más grandes que en 2017

Roberto Guidi, propietario de 300 hectáreas que forman parte de la marca Albisole, indica que hay menos albaricoques, pero que son más grandes y de una calidad excelente, con algunos grados Brix más de lo que marca la norma.

"Nos especializamos en albaricoques, ya que nuestra zona es especialmente apta para el cultivo de esta fruta. Gracias a los varios cultivares, nuestro producto está disponible de mediados de mayo al 20 de septiembre. Ahora, estamos centrados en una variedad muy tardía que se cosecha a finales de septiembre o principios de octubre, por lo que podemos tener albaricoques frescos durante al menos cinco meses".

"Hay menos producto disponible a causa de las heladas y el granizo, aunque los precios son satisfactorios y podemos mejorarlos gracias a nuestra alta calidad, nuestra oferta continua, los buenos calibres y el procesamiento rápido. La gran distribución aprecia estos aspectos. El envasado también marca la diferencia y hemos invertido mucho en colores y formatos atractivos".

Hace unas semanas, Guidi lanzó la marca Terra di Romagna, que incluye todos los productos de la empresa: albaricoques, alcachofas, néctar de melocotón, fruta untable y caramelizada, fruta en conserva, alcachofas en aceite y patés. Incluye también productos avícolas, el negocio central de la empresa. Las alcachofas son "nuevas" para Guidi, que ha comenzado este año con tres hectáreas.

"En la actualidad tenemos un total de 300 hectáreas y añadiremos 60 pronto. Nuestros albaricoques se destinan a la gran distribución italiana, Alemania y Austria".

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Divisione ortofrutta
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