"Cuando se puso en contacto conmigo por primera vez un productor de Croacia ofreciéndome kiwano y otras frutas exóticas menos conocidas, creí que era una broma. Sin embargo, me puse a investigar un poco y descubrí que ya se las estaban vendiendo a los Países Bajos, me entusiasmé mucho y quise formar parte del proyecto", comparte Edona Blakaj, propietaria de Connect Albania.
Cada vez son más los consumidores que toman consciencia de su salud y buscan alimentos con propiedades anticancerígenas, y muchas de esas frutas menos conocidas, como el kiwano, pero también las berries mongolas, las cerezas mongolas, las bananas indias, el melón amargo, la hierba limón, la miniguayaba y la acerola, pueden ser una gran alternativa. Otro aspecto de cultivar las frutas más sanas posibles es minimizar el uso de productos químicos, y la productora croata, Exotic King, opina que si se cuida debidamente de las plantas, es posible que se hagan lo bastante fuertes como para protegerse a sí mismas.
"Estos productos exóticos se cultivan en la UE, por lo que resultan muy atractivos para el comercio gracias a un tiempo de transporte más corto. Los productos están listos para consumir en Holanda, tan solo 17 horas después de su cosecha en los campos. Espero colocar más productos de este tipo en el mercado con la ayuda del productor, como diferentes clases de calabazas, chirimoya, naranja yuzu, lima dedo, etc. El mercado europeo ya está vendiendo volúmenes muy reducidos, pero aquí son más frecuentes en las tiendas y los mercados asiáticos", continúa Edona.
"La variedad es clave para una dieta saludable, motivo por el que los productos como el kiwano son una estupenda manera de conseguirlo. La productora, Exotic King, ya es conocida en el sector y ha estado creciendo en los últimos veinte años. Una fruta como el babaco plantea muchas dificultades a los productores ecuatorianos por los LMR para exportación. En Croacia el babaco se produce de forma ecológica, controlando los insectos con depredadores naturales. Además, la huella de CO2 es muy reducida".
Exotic King produce kiwano todo el año, y miniguayaba y feijoa en campo abierto dos veces al año. También está trabajando en la producción de hierba limón todo el año.
"Mucha gente no se da cuenta de lo perfecto que es el clima croata para cultivar. Por ejemplo, se puede cosechar aguacates tres veces al año. Me resulta extraño que importemos de orígenes lejanos, que paguemos todo ese dinero por el transporte aéreo, cuando tenemos potencial para suministrar desde un origen más cercano, con lo que ayudaríamos al medioambiente además de obtener alimentos más frescos", sostiene Edona.
Más información:
Exotic King