Herramientas

Anuncio de empleosmás »




Especialesmás »

Top 5 - ayer

Top 5 - semana pasada

Top 5 - mes pasado

Noticias adicionalesmás »

Noticias económicasmás »



Información de Amcham Perú
Mango peruano para el mundo

Mangos procedentes de la India, Birmania e Indonesia, fueron introducidos al Perú hace unos cuarenta años, con variedades como Hayden, Kent y Tommy Atkins. Las condiciones climáticas son ideales para el cultivo de este recurso. Además, en los últimos años se han desarrollado técnicas para el cultivo, cosecha y empaque, que han permitido a los mangos peruanos (conocidos por su alta calidad y precios competitivos) llegar a los más importantes mercados internacionales.



La industria del mango orientada a la exportación se ha desarrollado en los últimos años con dos grandes eventos. En primer lugar, la creación de la "Bandeja Cosechera", implementada con el apoyo de la Fundación para el Desarrollo del Agro, lo que ayudó a crear un avance significativo en la calidad de las materias primas y la reducción de las pérdidas en el volumen cosechado. Esta bandeja reduce al mínimo los daños causados a los cultivos, ya que impide el contacto de la fruta con el suelo, lo que podría dar lugar a la invasión de hongos e insectos. En segundo lugar, el protocolo firmado en 1992 con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA / APHIS) para aplicar un tratamiento hidrotérmico para mangos de Perú con lo que pueden entrar a los mercados de América del Norte. Este tratamiento está diseñado para la desinfección de la materia prima mediante el uso de agua caliente a la temperatura más baja de 46,1 º C a 47,8 º C por espacio de 5 minutos. Después del proceso hidrotérmico, los mangos se marcan con una etiqueta que identifica a la planta de tratamiento antes de ser envasados en cajas de cartón corrugado, con un peso de aproximadamente 650 gramos.

Según la Asociación Peruana de Productores/Exportadores de Mango (APEM), el mango de exportación puede llegara a las 40.000 toneladas métricas (TM) durante la campaña 2008-2009. El mango es el quinto producto con mejores beneficios en la exportación para este país con un valor de US$ 25,690,378 (FOB) en 2008. En la campaña 2008-2009, el Perú exportó el 60% de su producción a Europa, 36% a los Estados Unidos y el 4% restante a países como Chile y China.

El mercado de las exportaciones peruanas de mango está en expansión y las empresas locales como Sunshine Export SAC (exportación 9.155.357 dólares FOB), Camposol SA (exportación 4.071.922) y FLP del Perú (exportación 2.672.645 dólares FOB) están tomando ventaja de este proceso.

FE DE ERRATAS:

De acuerdo uno de nuestros lectores se deben acotar unas "imprecisiones técnicas" en el artículo: "Las variedades mencionadas son originarias de la Florida y el tratamiento hidrotérmico para los EE.UU. es de 75 a 90 minutos de acuerdo al calibre de la fruta".

Agradeciendo su participación,

Cordial saludo,

Jahir Lombana - Editor
 

Fecha de publicación: 06/03/2009
Autor: Jahir Lombana
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

 

 
suscribir
 
 
tweet

email
 
imprimir

 

Otras noticias en este sector:

20/04/2015 Un 10% más de volumen de exportación de frutas y hortalizas de la UE a países extracomunitarios en 2014
20/04/2015 España: El gran aumento de producción de kaki requiere abrir nuevos mercados
20/04/2015 México: Adelanto de la cosecha de mango en Sinaloa y mayores volúmenes
20/04/2015 Primland espera una buena temporada de kiwi chileno
20/04/2015 Kenia: Una temporada prometedora para el aguacate en Kandia
20/04/2015 Sudáfrica: Los volúmenes de manzanas aumentan un 25%
20/04/2015 Se esperan menos mangos en las próximas semanas
20/04/2015 Los freseros se ven obligados abandonar las plantaciones por sobreoferta
20/04/2015 “¿Una manzana que no se pone marrón? ¡Nosotros la tenemos desde hace 10 años!”
17/04/2015 Chile: Recuperación en los precios de los carozos
17/04/2015 Chile presenta tres variedades nuevas de frambuesa
17/04/2015 España: Cataluña incrementará un 3% su producción de melocotón y nectarina en 2015
17/04/2015 Argentina: Moño Azul pide fondos al BPN por el conflicto con su personal
17/04/2015 Los australianos se vuelven locos por los aguacates
17/04/2015 Zespri envía los kiwis con acompañantes
17/04/2015 Argentina: Balance altamente positivo para la granada
16/04/2015 España ocupa el primer lugar en la UE en producción de melón
16/04/2015 Argentina podría volver a exportar manzanas y peras a Brasil a fin de mes
16/04/2015 Informe estadounidense del mercado para la semana 15
16/04/2015 Perú enviará menos aguacates a Europa