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México: buena la producción de pepino blanco

Productores de la unidad “Lázaro Cárdenas” señalan que la venta de pepino blanco es redituable en esta temporada invernal ya que alcanza buenos precios en el mercado, aunque por las bajas temperaturas la planta requiere de mayor atención.

Ponciano Chacón O’Horán, socio de esta unidad, indica que el pepino alcanza precios de hasta $200 la caja pues su cultivo es delicado por el frío. “Las bajas temperaturas pueden quemar el fruto”.

“Este año los socios de la unidad Lázaro Cárdenas se asociaron para sembrar una hectárea de pepino blanco, ya que para ello se requiere una inversión fuerte que uno sólo no podría hacerlo”.

“Además se necesitan que se atienda la producción, ya que se tiene que retirar la hierba, controlar las plagas, realizar el riego y la cosecha”.

El productor indica que también es necesario que la gente tenga la experiencia en cultivar la especie. “En mi caso hace varios años de que me dedico a su producción”.

Chacón O’Horán señala que desde noviembre comenzaron la producción de pepino, y apenas hace unos días que realizaron la primera cosecha.

El productor refiere que en las primeras cosechas se tiene que buscar los frutos sazones y en una hectárea obtienen hasta 100 cajas de pepino en un sólo corte.

En la unidad Lázaro Cárdenas los productores asociados para la producción del pepino aún utilizan el sistema de riego por inundación que aunque es bueno, se desperdicia bastante agua.

Ponciano Chacón agrega que en una hectárea de pepino invirtieron un promedio de $6,000, los cuales esperan recuperarlos cuando inicia la cosecha fuerte.

“Ahora el pepino se compra hasta en $200 la caja lo cual es un buen precio en comparación con lo que se ofrece en la temporada de lluvias cuando la caja llega a costar $20.— Martín Chac Bacab

Fuente: http://www.yucatan.com.mx

Fuente: www.yucatan.com.mx

Fecha de publicación: 18/01/2008

 


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