Durante el mes de octubre pasado, el seguimiento actualizado del precio pagado al productor de limón mexicano “Lima Agria” o “Key Lime” (Citrus aurantifolia Swingle), en las regiones citrícolas de Colima, Guerrero, Michoacán y Oaxaca; las cotizaciones de venta al mayoreo en centrales de abasto; los precios de venta al consumidor en ciudades seleccionadas del país, y los márgenes de comercialización de la fruta de origen Colima en los centros mayoristas, cadenas de autoservicio y tiendas tradicionales, se identificaron los precios siguientes:
Precios pagados al productor ($/kg)
En octubre, el precio promedio mensual pagado al productor de limón mexicano en campo, centros de acopio y empacadoras de los estados más destacados por su volumen de producción del cítrico en el país, la cotización más alta se registró en el estado de Guerrero, 7.74 $/kg, le siguieron Michoacán, 6.91 $/kg, Colima, 6.43 $/kg, y el precio más bajó se registró en la región citrícola de Oaxaca, 5.81 $/kg. (Gráfica 1)
Durante el período comprendido de enero-octubre de 2017, el precio pagado al productor de limón en campo en el estado de Colima se observó el comportamiento siguiente: al inicio del año en enero el precio de la fruta fue de 8.50 $/kg, para de ahí ascender en febrero a 14.61 $/kg, hasta alcanzar el nivel más alto en el mes de marzo los 17.48 $/kg, para registrar una tendencia decreciente de su cotización en los meses subsecuentes en abril 13.30 $/kg, y en el mes de mayo fue 4.56 $/kg, en junio registra un ligera recuperación 5.13 $/kg, pero en julio se observa nuevamente una caída alcanzando la cotización más baja en lo que va del año al llegar a los 4.46 $/kg, en agosto se observa nuevamente una ligera recuperación hasta alcanzar los 6.42 $/kg, en septiembre descendió a 4.87 $/kg, y finalmente en octubre observa una leve recuperación al alcanzar los 6.43 $/kg, durante el período de análisis. (SIPROLIMEX-Colima, 2017) (Gráfica 2)
Precios de venta al mayoreo ($/kg)
Según cifras oficiales más recientes del Sistema Nacional de Información en Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, actualmente el comparativo de los precios de venta al mayoreo de limón mexicano calibre No. 5, registrados en los centros mayoristas y las centrales de abasto que comercializan la fruta de origen Colima, se identifica que en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., registra el precio más alto cuando alcanzó los 19.70 $/kg, le siguió la Unión de Comerciantes de la Paz, B.C.S., 17.98 $/kg, el Mercado “Estrella” de San Nicolás de los Garza, N. L., con un precio de 17.28 $/kg, la Central de Abasto “India” de Tijuana, B. C., 17.26 $/kg, los Centros de Distribución de la Ciudad de Colima, CDCOL, 15.31 $/kg, el Mercado de Abasto de Guadalajara, Jal., con una cotización de 14.55 $/kg, la Central de Abasto Francisco Villa de Durango, Dgo., 13.98 $/kg, la Central de Abasto “Francisco I. Madero” de Hermosillo, Son., 13.23 $/kg, la Central de Abasto de la Laguna de Torreón Coah., 13.14 $/kg, y finalmente la cotización más baja se registró en el Mercado de Abasto Zacatecas, Zac, 11.95 $/kg. (Gráfica 3)
Precios de venta al consumidor ($/kg)
De acuerdo a datos del INEGI, (Índice Nacional de Precios al Consumidor), “Precio Promedio Mensual de limón” en octubre de 2017, en el marco de las ciudades seleccionadas, el precio promedio mensual de venta al consumidor más alto se ubicó en las cadenas de autoservicio, supermercados y tiendas tradicionales que operan en la ciudad de la Paz, B. C. S., 24.75 $/kg, le siguieron la ciudad de Guadalajara, Jal., 24.54 $/kg, Tijuana, B. C., 24.00 $/kg, Hermosillo, Son., 21.36 $/kg, Monterrey, N. L., 20.39 $/kg, Ciudad Acuña, Coah., 19.80 $/kg, Durango, Dgo., 18.59 $/kg, Ciudad de Colima, CDCOL, con 17.88 $/kg, Fresnillo, Zac., 16.79 $/kg, y el precio al consumidor más bajo se detectó en la ciudad de Aguascalientes, Ags., 16.69 $/kg. (Gráfica 4)
Márgenes de comercialización (%)
El margen de comercialización observado entre precio de venta al mayoreo en los centros mayoristas seleccionados y el precio pagado al productor en campo, el margen más amplio se observó en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., (MC: 206 %); le siguió la Unión de Comerciantes La Paz de B. C. S., (MC: 180 %) y finalmente el Mercado “Estrella” de San Nicolás de Garza, N. L., (MC: 169 %). (Gráfica 5)
El margen de comercialización bruto marca una diferencia en pesos corrientes de 15.68 $/kg, observados entre el precio promedio mensual de venta al mayoreo en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., 19.70 $/kg, y el precio promedio pagado al productor de limón mexicano en la región citrícola de Tecomán, Col., 6.43 $/kg.
El margen de comercialización más alto del limón mexicano de origen Michoacán, observado entre el precio de venta en las Centrales de Abasto seleccionadas y el precio pagado al productor en origen, se registró en la Central de Abasto de Cuautla, Mor., (MC: 123 %), le sigue la Central de Abasto de la Ciudad de México CDMX., (MC: 104 %) y finalmente la Central de Abasto de Ecatepec, Mex., (MC: 68 %). (Gráfica 6)
El margen de comercialización bruto marca una diferencia en pesos corrientes de 8.52 $/kg, observados entre el precio promedio mensual de venta al mayoreo en la central de Abasto de Cuautla, Mor., 15.43 $/kg, y el precio promedio pagado al productor de limón mexicano en la región citrícola de Apatzingán, Mich., 6.91 $/kg.
Volúmenes de producción (toneladas)
Durante el mes de octubre pasado, se cosecharon alrededor de 22 mil 900 toneladas de limón mexicano, destacando la región citrícola de Colima, Col., con una producción de 12 mil 400 toneladas (49 %); le siguió Michoacán, con 7 mil 800 toneladas (33 %); Guerrero, con 1 mil 870 toneladas (15 %), y Oaxaca, 830 toneladas (3 %), entidades que conjuntamente alcanzaron un volumen de producción de más de 22 mil 900 toneladas que representan un decremento del (- 24 %) con respecto al volumen de producción alcanzado en el mes de septiembre cuando se logró una producción de 29 mil 940 toneladas. (Gráfica 7)