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España:
Curso de Cultivo del aguacate en las Islas Canarias

En los últimos años, el cultivo del aguacate en Canarias ha visto aumentada la superficie destinada al mismo, pues es este un cultivo, al que muchos consideran sustitutivo al plátano, mientras que para otros es un cultivo complementario al mismo.

Este cultivo, el cual ya contaba con una superficie de 918 Ha en 1988, pero esta se vio reducida hasta 659 Ha, en el año 2000. Es a partir de este momento, cuando la superficie dedicada al aguacate se recupera alcanzando 886 Ha en 2008. La mayor parte de esta superficie se encuentra concentrada en las islas de Tenerife y La Palma.

Pese a que el aguacate es un cultivo en auge en Canarias, la superficie destinada al cultivo ecológico es muy pequeña. Este aumento de superficie, implicara en un futuro reciente un aumento de producción al cual se le debe buscar salida, y una de ellas es mediante un producto diferenciado, el cual mantenga todas sus propiedades, garantice la seguridad alimentaria al consumidor y que además respete el medio ambiente y paisaje, ya que son recursos de incalculable valor para este Archipiélago.

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Fuente: www.agroecologia.net

Fecha de publicación: 15/10/2010

 


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