Ghana: Europa es el mercado clave para el crecimiento del mercado del banano
El mercado europeo del banano es el más grande en el mundo, con cerca de 5,5 millones de toneladas importadas al año. Desde el 2006 cuando la Unión Europea abrió su mercado, ha habido un aumento de las exportaciones entre el 2 y el 5% cada año.
La industria del banano en Ghana es un desarrollo que requiere enormes inversiones en infraestructura y tecnología.
Las pocas granjas en Ghana se basan en el trabajo físico debido a que la producción de banano requiere de mucha mano de obra para obtener la calidad requerida, el cual consiste en mantener la tierra limpia, mientras que los racimos de banano están cubiertos con bolsas de polietileno con el fin de protegerlos del viento y los ataques de insectos o pájaros, así como para mantener las temperaturas óptimas.
El cultivo comercial del banano en el país se inició en el siglo 19, pero mucho después pudieron ser exportados a los mercados europeos, ya que la infraestructura logística no estaba en vigor en ese momento.
Basado en información de: www.ghanaweb.com