Por Mark Greenberg de Fisher Capespan
Cambio dramático de las exportaciones de uvas chilenas a Asia
Hasta la semana 10, del volumen total de las llegadas de uvas de mesa chilenas en la costa este fue casi igual a la temporada pasada con una extraña mezcla de volúmenes más altos de Thompson (por ahora) y Crimsons, pero mucho menos de Flames y Red Globes. Las pocas llegadas semanales en general han afectado la estabilidad del mercado presionando al alza de los precios de las uvas rojas y blancas sin semillas. Con el fin de la cosecha de Chile a la vista se espera que los precios sean firmes hasta el final. De hecho, la temporada pasada llegaron casi 3 millones de cajas de Thompson Seedless en las semanas 13, 14 y 15 y seguro hay mucho menos para esta temporada. Además no está claro que tantas Crimson serán enviadas a EE.UU. desde Chile, pero parece que habrá una escasez sana de uvas a partir de ahora hasta el final de la temporada.
Rojas sin semillas:
La verdadera preocupación de los clientes no es la ausencia del producto en sí (amplia disponibilidad normalmente a finales de febrero y principios de marzo), más bien es el sentir que 'La Industria' ha fracasado en predecir lo que pasa en el mercado esta semana para así preparar el mercado. Anteriormente en varias ocasiones la buena información adelantada desde Chile generó ventas eficientes. Ahora, los clientes no dudan en insistir que sea respetado el compromiso de US$18 para las Flames, hoy en el mercado se encuentran a US$ 22-24 (presionado por la ausencia de la fruta, y luego súper-presionado por los intentos frenéticos de los vendedores para encontrarla).
Hoy en día, Flames (si se puede encontrar) se venden a US$20-24. Hay poco volumen de Crimson en el mercado y también se venden en un rango de US$20-24. La mayoría de las Crimson se perderá este año principalmente a principios de Semana Santa. Sin embargo, con pocas uvas en el mercado esperamos ver las Crimson hasta abril entre US$18-22. Además los vendedores tratarán de salir de las Crimsons chilenas para cambiar a las de México y Coachella a mediados de mayo.
Blancas sin semillas:
Thompson Seedless seguirá llegando fuerte en las semanas 11, 12 y 13, pero después se reducirá drásticamente. De hecho, el aumento de pre-marketing para esta variedad, que ha caracterizado a este mercado por los muchos años parece improbable para esta temporada. El único problema es la alta incidencia de ámbar, lo cual puede ser la causa de la reducción de los volúmenes de llegada previstos. Thompson se encuentra en un rango variado de precios, pero en el mercado se venden las 500's a US$16-18 y las 700's entre US$18-22. Hay promociones a US$16-18 y las frutas ámbar también se venden en ese rango.
El precio de Thompson no deberán suavizarse en el futuro, siempre y cuando los volúmenes de llegada permanezcan en el rango de 1 millón de cajas por semana.
Negras sin semillas:
Actualmente, Autumn Royal se venden a US$20-22 para 500's, y US$22-24 para 700's. Normalmente se vende a US$18-20.
Red Globes:
La oferta siguen escasa y se venden bien en este mercado a US$20-24, donde las uvas rojas son tan difíciles de encontrar.