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Brasil: Esalq lanza cartilla sobre mini sandía

La sandía desempeña importante papel en la alimentación humana, especialmente en las regiones tropicales, donde el consumo es alto. Su fruto es consumido casi exclusivamente en fresco. Sin embargo, también se puede utilizar en la producción de zumos, jaleas, mermeladas y salsas. Sus semillas son ricas en grasas, proteínas, tiamina, niacina, calcio, fósforo, hierro y magnesio, también pueden ser consumidas, como ocurre en la China, India y otros países.

La mini sandía presenta frutos con peso que van desde uno a tres kilos, siguiendo la tendencia de reducir el tamaño de la familia brasileña. Una fruta es apropiada, en promedio, de dos o cuatro personas, siendo fácilmente almacenado en el refrigerador, en lugar de los grandes frutos de las sandías tradicionales.

La Escuela Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (USP/ESALQ), lanzó el pasado 14 de abril, la cartilla "Cultivo mini sandia en invernadero de Vegetación", el cual proporcionaría información al productor brasileño.


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Fecha de publicación: 19/04/2012
Autor: Victor Castro Rodriguez
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

 


 

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