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Dieta económica y saludable
Portugal: Comer bien y barato con frutas y hortalizas

Llenar la mesa con la comida sana y es un reto económico para cualquier familia. Sin embargo, comer bien y barato no es tan difícil.


La Nutricionista Patricia Almeida Nunes, en un supermercado.

Esta es la convicción de la nutricionista Patricia Almeida Nunes, que enseña cómo realizar sus compras en los supermercados, el asesoramiento, en especial  productos de temporada, hortalizas y  fruta.

Según la  autora del libro “Una especialista en nutrición en el Supermercado” las marcas propias de supermercados pueden no ser más baratos. Hay que comparar el precio con las cantidades y la fecha de caducidad. Por ejemplo, las bolsas de ensaladas pueden estar en  promoción, pero con la vida útil muy corta.

Otro ejemplo se refiere a los embutidos, baratos y muy populares para los niños. Algunos se venden como pavo, pero son de carne de cerdo en composición. Póngale mucha atención a las etiquetas.

Las cadenas de supermercados han hecho algunos esfuerzos en la promoción de una alimentación saludable. La marca Continental creo el programa Híper Saludable, con acciones de sensibilización en las escuelas. Pingo Doce, en la revista “Sabe Bien”, "ofrece recetas saludables y precios asequibles. Auchan (Jumbo) sigue la misma línea.

En España, el CM encontró una canasta de alimentos baratos y saludables que permite alimentar una familia de cuatro personas durante una semana por sólo 28 euros. El costo diario por persona es de un euro. La iniciativa es de la marca Carrefour, que ya no está en Portugal.


Fuente: Freshplaza basado en información correio da mañana

Fecha de publicación: 18/05/2012

 


 

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