Según estudio de la FAO
Las pérdidas mundiales de alimentos son del 30%

De acuerdo con el último informe de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las pérdidas mundiales de alimentos y el desperdicio de los cultivos se estima en 1,3 billones de toneladas por año, lo que significa un 30% del total de los alimentos utilizados en todo el planeta.

Según el compendio encargado por la FAO, se estiman que anualmente solo en desperdicio de cereales las pérdidas son de un 30% aproximadamente; entre 40% y 50% en raíces, tubérculos, frutas y hortalizas; 20% en semillas, productos cárnicos y lácteos; y un 30% en pescados y mariscos.



Feunte: Agraria.pe

Fecha de publicación: 05/11/2012

 


 

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