El cofundador David Craig explica: "El año pasado, quedó claro que habíamos subestimado la demanda de variedades de tomates cherry rojos, amarillos o negros, de rayas y del tipo ciruela". Esta temporada, la compañía incrementará la producción en un 50 por ciento hasta alcanzar 21.000 plantas, siendo las variedades miniatura casi la mitad de ellas, mientras que entre las nuevas variedades se encontrará el tomate gigante de Corazón de Buey Black Marmande.
Asimismo, la compañía también se cambiará a la fibra de coco como medio de cultivo este año, ha adoptado una política de uso cero de pesticidas y utilizará solo abejas británicas nativas como polinizadores, según apunta Craig.
"Hemos firmado algunos contratos de suministro importantes que harán que nuestros tomates se vendan en dos sobresalientes cadenas de supermercados en Escocia", además, añade que ampliarán su suministro a otros minoristas independientes.
Fuente: hortweek.com