La tecnología de plasma protege las peras contra la pudrición

Esta última propiedad le dio a Jan Hoefnagels, de Agrotrade De Laye bv, una idea: "Los recubrimientos que proporcionan a las peras mayor vida útil deberían aguantar más. Me pregunté si la tecnología de plasma podría solucionar este problema y descubrí en TNO que era posible mucho más. TNO tiene una tecnología con la cual puedes llevar las sustancias al estado de plasma a temperatura ambiente, bajo presión normal y de modo muy eficiente energéticamente; y también conoce qué configuración usar para desinfectar la fruta, por ejemplo. Las personas con las que he tratado son expertos que inmediatamente mostraron interés en mis planes. Junto con otras compañías y con TNO, hemos formado un clúster tecnológico de éxito. Ahora he solicitado una patente y estoy trabajando con un fabricante de maquinaria para hacer un dispositivo que pueda preprocesar toneladas diarias de peras con tecnología de plasma”.

Menores rechazos
Al eliminar los hongos, la innovadora maquinaria ralentiza significativamente la pudrición de las peras y Hoefnagels espera que los minoristas rechacen menos fruta: “Para los productores ecológicos en particular, que no usan pesticidas. Para ellos es importante que esta sea una tecnología en la que no se produzcan residuos químicos o desperdicios. También se pueden tratar otras frutas con esta tecnología, como las manzanas, las fresas o las frambuesas. Es posible que haya oportunidades en el cultivo de bulbos, que también tiene que hacer frente a pérdidas provocadas por las bacterias y los hongos que causan pudrición”.

Industria y sanidad
La tecnología de plasma puede usarse en muchas áreas, añade André Schilt, de TNO: “Los pesticidas que usan los productores de fruta pueden eliminarse mediante el tratamiento de plasma. Esto supone un plus, porque los grandes mayoristas también están haciéndose más exigentes al respecto. Asimismo, hay numerosas posibilidades fuera del cultivo de fruta, por ejemplo en la industria o en la sanidad. Cualquiera que quiera saber más, puede descargarse nuestros folletos o contactar conmigo”. Hoefnagels cree que es una buena idea: “Espero que más pymes se interesen por TNO”.

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