En 2013, se importaron 25.000 toneladas de piñas y se distribuyeron en Italia, España, Francia, el norte de Europa, Portugal y Grecia. “Este año, gracias a nuestra red de distribución y las inversiones hechas en marketing y comunicación, se debería llegar a las 43.500 toneladas, un 74% más que el año anterior”.
“Con respecto a los precios, es realmente difícil hacer una comparación, ya que el producto fue muy escaso durante la primera mitad de 2013, mientras que este año ha sido abundante y de excelente calidad”.
Variedades
Las piñas de Fratelli Orsero provienen de Costa Rica, el principal productor de piñas del mundo. La fruta se produce con métodos de agricultura integrada y el nombre de la principal variedad es MD2, que también tiene fama de ser especialmente dulce porque la pulpa es jugosa y dulce con un aroma inconfundible.
“Esta es la principal variedad vendida a Europa, ya que los consumidores prefieren su piel de color dorado y su pulpa amarilla y dulce”.
Tendencias de mercado: la piña sin corona
En los últimos años, la demanda de piñas sin corona ha estado aumentando en Italia, España y Francia.
“Nuestro grupo también importa este producto, que requiere un ‘procesado’ particular, es decir, la eliminación de las hojas. En Europa, este tipo de piña está sobre todo destinada a los clientes que después la procesan y la transforman en productos de IV gama”.
“La piña de IV gama está destinada a los consumidores que buscan un producto de calidad con algo más: una fruta fresca y genuina que también es práctica y puede consumirse en cualquier momento”.
Más información: www.fratelliorsero.it